筑前クロダマルの紹介

「筑前町クロダマル」の説明

「筑前クロダマル」とは、九州初の黒大豆の品種で、苦味が少なく甘みが強いのが特徴で、煮豆に最適だといわれています。また、黒大豆の黒い皮の部分にはブルーベリーなどにも含まれるアントシアニン（ポリフェノールの一種）が豊富に含まれています。

筑前町の新たな特産品「筑前クロダマル」をご紹介します。 ＜製作：筑前町／映像制作：ケービレッジ＞

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